У православных христиан начинается двухнедельный Успенский пост, установленный в память Успения Пресвятой Богородицы Это самый короткий из четырёх многодневных постов церковного года. Он продлится до 27 августа включительно и завершается праздником Успения Пресвятой Богородицы.
У православных христиан начинается двухнедельный Успенский пост, установленный в память Успения Пресвятой Богородицы Это самый короткий из четырёх многодневных постов церковного года. Он продлится до 27 августа включительно и завершается праздником Успения Пресвятой Богородицы.
Как и во время любого православного поста, в Успенский пост важно не только телесное воздержание, но и духовное, то есть надо стараться не предаваться шумным развлечениям, не ссориться. Согласно общецерковному уставу,в первый день поста по традиции совершается освящение мёда нового сбора, и с этого дня благословляется его употребление в пищу. Поэтому в России он получил народное название Медовый Спас. В этот день пекли медовые пряники, блины с маком и мёдом, пироги, булочки, плюшки. Освещенный мед в это время обладает особыми целебными качествами, говорят верующие. Но в последнее время все труднее определить, насколько мед настоящий. Не добавлены ли в него сахар, крахмал, другие загустители.
АНТОНИНА ШИТОВА, ПОКУПАТЕЛЬ: "Я беру ложечку, и если мед так тянется и капельками, потом отходит - значит мед хороший. И второй способ, конечно, его дома надо проверять, капельку йода капнуть - если он посинеет, то значит туда добавляют крахмал".
ВЛАДИМИР МИРОНОВ, ПЧЕЛОВОД: "Искать хороший мед на ярмарках, где ярмарки проводят именно пчеловоды. И у тех брать людей, которые непосредственно занимаются производством меда. Это одна из самых основных гарантий качественного меда".
Валерий Скорбилин, Александр Чернышев
