Эксперты
Роскачества исследовали самый популярный продукт новогоднего стола – сервелат. На
проверку по 97 показателям отправились 28 самых популярных в нашей стране торговых
марок варено-копченой колбасы.
Эксперты
Роскачества исследовали самый популярный продукт новогоднего стола – сервелат. На
проверку по 97 показателям отправились 28 самых популярных в нашей стране торговых
марок варено-копченой колбасы.
В колбасе искали антибиотики, токсины, пестициды,
консерванты и гормоны. Также сервелат проверили на канцерогены и на наличие
посторонних ДНК.
Специалисты отметили, что сервелат – это не название самой
колбасы, а вид определенного рисунка на срезе. При этом продукт может
быть как варено-копченым, так и сырокопченым.
По итогам исследования сотрудники Роскачества назвали девять торговых
марок сервелата, которые покупать не стоит.
Антибиотики в избыточном количестве нашли в товарах пять фирм.
Это "Черкизовский", "Стародворские колбасы", "Дмитрогорский", "Великолукский
мясокомбинат" и "Йола агрохолдинг". Нарушения выявили
и в сервелате "Атяшево", "Мясной дом Бородина 1997", "Натуральные
продукты "Малаховский" и "Фамильные колбасы".
В некоторых образцах нашли сою, кукурузу и другие
ингредиенты, не заявленные на этикетке. Отмечается, что в исследуемой
колбасе ДНК кошек, собак и мышей не выявлено.
Качественным сервелатом признали продукцию таких торговых марок,
как "ВкусВилл", "Дымов", "Царицыно", "Останкино", "Владимирский стандарт",
"Горин продукт", "Егорьевская", "Иней", "Клинский", "Кортлав", "Микоян",
"Мясницкий ряд", "Мясновъ", "Папа может", "Пит-Продукт" и "Рублевский".
