До главной вечеринки года остались считанные дни. Конечно,
классика – это шампанское, которое непременно нужно открыть под бой курантов.
Но до этого события можно позволить себе пару легких коктейлей,
придуманных известным шеф-поваром Джейми Оливером.
До главной вечеринки года остались считанные дни. Конечно,
классика – это шампанское, которое непременно нужно открыть под бой курантов.
Но до этого события можно позволить себе пару легких коктейлей,
придуманных известным шеф-поваром Джейми Оливером.
Зимний сайдкар
Ингредиенты (на 1 порцию)
15 мл мандаринового сока + еще немного
молотая корица для ободка
50 мл коньяка
30 мл белого вермута
Приготовление:
Смочите края бокала небольшим количеством мандаринового
сока. Насыпьте корицу на тарелку, переверните бокал и покрутите в слое корицы,
чтобы образовался ровный ободок. Дайте немного подсохнуть. Смешайте
мандариновый сок с коньяком и мартини в шейкере со льдом и процедите.
Бурбон с ягодами и
бальзамиком
Ингредиенты (на 1 порцию)
7–8 замороженных ягод (ассорти)
2 ч. л. бальзамического уксуса
50 мл бурбона
кубики льда
имбирное пиво
свежие ягоды для украшения
Приготовление:
В кувшине разомните ягоды с бальзамическим уксусом и
бурбоном. Насыпьте в бокал кубики льда, влейте содержимое кувшина и долейте
имбирным пивом. Дополните коктейль свежими ягодами и подавайте.
Пунш с ромом,
мандарином и просекко
Ингредиенты (на 1 порцию)
30 мл золотистого рома
60 мл свежевыжатого мандаринового сока, охладить
кубики льда
охлажденное просекко
ломтик или долька мандарина для украшения
Приготовление:
Соедините в шейкере ром, мандариновый сок и несколько
кубиков льда. Встряхивайте около 1 минуты, затем перелейте в охлажденный бокал.
Долейте холодным просекко и украсьте ломтиком или долькой мандарина. Сразу
подавайте.
Dni.Ru взяли рецепты из книги известного шеф-повара Джейми Оливера .
