Рыба на столе должна быть хотя бы раз в неделю. Как выяснили
ученые, употребление этого продукта способствует крепкому сну и повышает IQ.
Рыба на столе должна быть хотя бы раз в неделю. Как выяснили
ученые, употребление этого продукта способствует крепкому сну и повышает IQ.
О пользе "рыбного дня" рассказала ученые из американской
Пенсильвании. Они исследовали группу из 541 ребенка в возрасте 9-11 лет. Дети
прошли анкетирование, указав, как часто употребляли рыбные продукты в прошлом
месяце.
В последующих тестах те дети, которые ели рыбу еженедельно, набрали почти на 5
баллов больше, чем остальные участники исследования. Кроме того, они в меньшей
степени страдали от нарушений сна.
IQ участников измерялся тестом, который называется
"шкала интеллекта Векслера для детей". В нем оцениваются вербальные и
невербальные навыки. Качество сна (его продолжительность и непрерывность)
оценивалось на основе ответов родителей. Специалисты учитывали уровень
образования родителей, их семейное положение, профессию и число сыновей и
дочерей в семье.
Как сообщили исследователи, в рыбе содержатся
омега-3-ненасыщенные кислоты, которые, как известно, способствуют уменьшению
риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Эти вещества важны для
нормального функционирования мозга, глаз и нервов, а также для роста детей.
По мнению ученых, результаты исследования свидетельствуют в
пользу того, что детям следует чаще давать рыбу. Ребенку можно принимать ее в
пищу, начиная с двухлетнего возраста. Причем чем раньше "познакомить"
ребенка с этим продуктом, тем лучше он будет воспринимать его на вкус.
"Дети хорошо чувствуют запах. Если они к нему не привыкли, они могут
избегать есть рыбу", – пояснила один из авторов исследования Дженнифер
Пинто-Мартин порталу Eurekalert.
