Лошадь — животное энергичное, страстное и свободолюбивое, но при этом — травоядное
Если вы планируете запечь на новогоднюю ночь говядину или подать нарезку из языка — забудьте: Огненная Лошадь этого не оценит и, возможно, даже обидится. Как правильно накрыть праздничный стол 31 декабря, чтобы задобрить символ наступающего года?
Угодить Огненной Лошади: как накрыть стол на Новый год 2026
Лошадь — животное энергичное, страстное и свободолюбивое, но при этом — травоядное. Чтобы привлечь удачу, эксперты советуют найти баланс между яркостью «огня» и натуральностью рациона самой Лошади.
Строгие запреты: что нельзя ставить на стол
Мясо «собратьев»
Главное табу — конина (в любом виде, включая колбасы) и говядина.
— Лошадь не потерпит на столе мясо своих сородичей или близких по зодиаку животных, — предупреждают эзотерики.
Такое угощение, по мнению астрологов, чревато финансовыми потерями и конфликтами.
Тяжёлая и жирная пища
Жирные сорта мяса (свинина, баранина), блюда во фритюре и тяжёлые майонезные салаты противоречат активной натуре Лошади. Эксперты отмечают, что такой стол может отпугнуть удачу, так как Лошадь ценит легкость и движение. Впрочем, с чересчур жирной пищей не стоит усердствовать даже тем, кто не верит в восточный календарь, отмечают врачи.
Обязательные блюда: чем задобрить символ года
Лошадь — животное травоядное, поэтому логично будет в эту новогоднюю ночь сделать акцент на овощах и полезной растительной пище.
Злаки и крупы
Злаки — основа рациона лошади. Можно подать на Новый год овсяное печенье в качестве десерта, а на гарнир использовать крупы (рис, кус-кус).
Свежая зелень и овощи
В этом году новогодний стол должен напоминать «зеленый луг»: салаты с большим количеством листьев, всевозможные овощные нарезки и сочная зелень однозначно порадуют символ года.
Горячее: альтернатива говядине
Поскольку говядина под запретом, а свинина может быть слишком жирной и тяжелой, кулинары предлагают следующие варианты:
Птица
Утка с яблоками или курица с травами — идеальный выбор для новогодней ночи. Это легкий белок, который не «утяжеляет» энергетику праздника и позволит, насытившись, веселиться до утра. Кроме того, это ещё и весьма бюджетная альтернатива дорогой говядине.
Кролик
Диетическое мясо, которое отлично сочетается с овощными гарнирами. Это, увы, не самый дешёвый продукт, но раз в год можно себе позволить деликатес, который к тому же чрезвычайно полезен, особенно детям.
Десерты
Лошадь — сладкоежка. Уместны будут десерты с яблоками (шарлотка, запеченные яблоки с медом), морковные торты или овсяное печенье.
