Комиссия в составе парламентариев и краеведов защитит неповторимую питерскую шаверму. Депутат Госдумы Виталий Милонов обратился к губернатору Северной столицы с призывом во что бы то ни стало сохранить символ города.
Комиссия в составе парламентариев и краеведов защитит "неповторимую" питерскую шаверму. Депутат Госдумы Виталий Милонов обратился к губернатору Северной столицы с призывом во что бы то ни стало сохранить "символ города".
Тысячи туристов – причем не только из России, но и из-за
рубежа – приезжают в Санкт-Петербург именно для того, чтобы попробовать
знаменитой местной шавермы. Блюда с таким неповторимым вкусом в других городах
нет, уверен Виталий Милонов.
Депутат Госдумы уверен, что символ города надо сберечь. "Наша
петербургская шаверма, по сути, стала одним из узнаваемых символов города – как
некогда ленинградские пышки. Сотни и тысячи туристов со всей России и даже
зарубежья приезжают в Санкт-Петербург насладиться неповторимым вкусом этого
блюда. Ни в Москве, ни в каком-либо другом городе не найти такой вкусной
шавермы, как в нашем городе", – говорится в послании Милонова губернатору
Северной столицы Георгию Полтавченко.
Депутат глубоко изучил историю вопроса. По его словам, "шаверма
в Ленинграде-Петербурге появилась в эпоху перестройки и гласности и стала одним
из символов нового времени в 90-х годах". Парламентарий отмечает, что это
была простая и доступная пища для представителей творческой интеллигенции, "музыкантов,
рокеров, чиновников, простых людей". Он подчеркивает, что в городе даже
сложился своеобразный культ шавермы, появились "образцовые" места,
где ее готовят по "правильному" рецепту. Это кулинарное наследие
Петербурга следует сохранить для будущих поколений горожан.
Переводя диспут в практическую плоскость, Милонов предлагает
создать специальную комиссию из чиновников городской администрации, депутатов и
краеведов. Они должны выделить из общего числа заведений уличного питания
именно те, которые будут достойны особого охранного городского статуса. Депутат
напоминает, что в Санкт-Петербурге уже существует подобное заведение под
защитой города – легендарная советская "Пышечная на Желябова".
Губернатор Санкт-Петербурга Георгий Полтавченко
в интервью "Российской газете", говоря о нестационарных
торговых объектах около станций метро, отметил, что поставил задачу
сохранить в 100-метровой зоне газетные киоски, цветочные павильоны
и театральные кассы. А вот пирожки с шаурмой градоначальник намерен
убрать.
Читатели особое внимание обратили на то, что Полтавченко
назвал знаменитый продукт по-московски, "шаурмой". Некоторые
заговорили об "оскорблении чувств питерцев" и потребовали отставки
губернатора.
