Холодильные горки относятся к одному из типов охлаждаемого оборудования. Это функциональные вертикально направленные холодильные конструкции.
Холодильные горки относятся к одному из типов охлаждаемого оборудования. Это функциональные вертикально направленные холодильные конструкции. Устанавливают такие горки в гипер- и супермаркетах в зоне самообслуживания покупателей или в виде прилавка по последней линии торгового помещения. Такие стеллажи используют для выкладки сыров, колбас, зелени, молочных продуктов, овощей, ягод, фруктов. Основная особенность таких холодильных горок – они позволяют экономить площадь магазина. Организация дисплея в шесть или семь полок - это их отличительная особенность среди других конструкций. Открытый дисплей позволяет рассматривать товар, что повышает продажи в несколько раз.
Оборудование подразделяется на гастрономическое, мясное и фруктовое. Внутри холодильника для гастрономических товаров можно поддерживать температуру от +1 до +7 градусов. Такой температурный режим оптимален для продажи молочной продукции, гастрономии и яиц. Во фруктовых горках может поддерживаться температура от +4 до +10 градусов. Подходят они для недолгого хранения продукции упакованной и весовой. Вверху монтируется обычное зеркало для улучшения демонстрации товара. Под наклоном устанавливают сетки или полки. В горках для мясных продуктов поддерживается температурный режим от 0 до +2 градусов.
Также холодильные горки классифицируются по типу размещения в магазине. По периметру торгового зала монтируются конструкции пристенные. Обычно такие устанавливают в магазинах реализующих продукты питания. Они представляют собой функциональное торговое холодильное оборудование, предназначенное для помещений разного формата. В центре помещения размещают островные горки. Такие конструкции подходят только для просторных торговых точек.
При покупке торгового оборудования нужно обратить внимание на стратегию работы торговой точки, для которой будут приобретаться стеллажи. Необходимо определиться, кто будет вашим покупателем, чтобы рассчитать разумно свой бюджет. Если магазин рассчитан на покупателей, способных совершать большие покупки, то на технике лучше не экономить. В таком случае лучше покупать конструкции известных марок. Но, не стоит покупать самые дешевые модели, даже если ваш магазин бюджетного варианта. Такие стеллажи подходят больше для самых дешевых вариантов: ларьков или рынка. При выборе поставщика оборудования необходимо рассматривать предприятия предлагающие самую современную технику. К примеру, в компании «ВистаПлюс» (vistaplus.ru) в наличии имеются модели современной холодильной техники.
